淳和仙府・叶法善文化研究库

在遂昌，立春不仅是一个节气，更是一场与春天的庄重约定。每年立春时节，遂昌县石练镇淤溪村都会举行盛大的”班春劝农”典礼。擂响春鼓、乐舞告祭、扬鞭开犁……当地百姓祭春赏酒、扶犁耕田，重现明朝”班春劝农”的盛况。这一延续了四百余年的农耕仪式，于2011年被列入联合国人类非物质文化遗产代表作名录，成为遂昌最具代表性的文化名片。

一、班春劝农：四百年前的农耕传统

“班春劝农”是遂昌当地传统农耕文化之一。”班春”即颁布春令，”劝农”即劝课农桑。这一传统起源于明代，与明代著名文学家、戏剧家汤显祖密切相关。明万历二十一年（1593年），汤显祖被贬至遂昌任知县。在遂昌任职期间，汤显祖重视农业生产，每年立春都会亲自率领县衙官吏，下乡举行”班春劝农”典礼，颁布春令、劝课农桑，鼓励百姓积极务农。

汤显祖在遂昌任职五年，政绩卓著，深受百姓爱戴。他在《牡丹亭》第八出《劝农》中，生动描绘了遂昌”班春劝农”的场景：”乘谷雨，恣新晴，村村桃李接红亭。一鞭蓑笠春耕早，几处笙歌社鼓鸣。”这段描写，不仅是文学创作，更是对遂昌当时农耕生活的真实记录。

汤显祖离开遂昌后，”班春劝农”的传统却在遂昌民间延续了下来。每年立春，当地百姓都会自发举行”班春劝农”典礼，祭祀春神、劝课农桑，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。这一传统历经四百余年而不衰，成为遂昌农耕文化的活态传承。

二、立春盛典：班春劝农的仪式流程

遂昌”班春劝农”典礼通常在立春当天举行，地点在石练镇淤溪村的农耕文化广场。整个典礼仪式庄重而热烈，分为多个环节，完整重现了明代”班春劝农”的盛况。

典礼开始，首先是”擂响春鼓”。二十四面大鼓同时擂响，鼓声震天，寓意着春天的到来和农耕的开始。随后是”乐舞告祭”，身着明代服饰的舞者在春神像前翩翩起舞，祭祀春神，祈求春神保佑来年丰收。

最核心的环节是”扬鞭开犁”。在典礼上，一位德高望重的老农身披红绸，手扶犁耙，扬鞭开犁，在田地里犁出第一道犁沟。这一仪式象征着春耕的正式开始，也寓意着新的一年农耕生产的顺利启动。开犁后，其他农民纷纷效仿，扶犁耕田，田野里一片繁忙的春耕景象。

典礼中还有”祭春赏酒”环节。当地百姓在春神像前设案焚香，摆上祭品，虔诚祭拜。祭拜结束后，主祭人将春酒分发给在场的百姓，大家共饮春酒，庆祝春天的到来。此外，还有”鞭春牛””撒春籽””送春帖”等环节，每个环节都蕴含着深厚的农耕文化内涵。

三、农耕深处：班春劝农的文化内涵

“班春劝农”不仅是一场农耕仪式，更是中国农耕文明的文化范本。它蕴含着中国人最朴素的生存智慧——以农为本、顺应自然、勤劳致富。在追求现代化的今天，这样一场仪式依然重要，因为它提醒着我们：农业是文明的根基，土地是生存的根本，勤劳是致富的源泉。

“班春劝农”体现了中国古代”天人合一”的哲学思想。在农耕文明中，人类的生产生活与自然节律密切相关——立春播种、夏至耕耘、秋收冬藏，每个环节都顺应着自然的节律。”班春劝农”典礼在立春举行，正是为了提醒人们：春天来了，该开始农耕了。这种顺应自然、敬畏自然的态度，是中国农耕文明最核心的智慧。

“班春劝农”还体现了中国古代”以农为本”的治国理念。在中国古代，农业是国家的根本，农民是社会的基石。汤显祖在遂昌任知县时，亲自下乡”班春劝农”，体现了他对农业的重视和对农民的关怀。这种”重农劝农”的传统，不仅促进了农业生产的发展，也增强了政府与农民之间的联系，是中国古代治理智慧的重要体现。

四、人类非遗：班春劝农的当代传承

2011年，遂昌”班春劝农”典礼被列入联合国人类非物质文化遗产代表作名录，成为中国为数不多的人类非遗项目之一。这一认定，不仅是对”班春劝农”文化价值的肯定，更是对遂昌农耕文化保护和传承的巨大鼓舞。

近年来，遂昌县高度重视”班春劝农”的保护和传承。每年立春，都会在石练镇淤溪村举办盛大的”班春劝农”典礼，吸引着众多游客和学者前来观礼和研究。同时，遂昌还建设了”班春劝农”非遗展示馆，展示这一人类非遗的历史渊源、仪式流程和文化内涵。

2025年2月12日，遂昌”班春劝农”典礼在石练镇淤溪村举行，央视网等多家媒体进行了报道。典礼上，擂响春鼓、乐舞告祭、扬鞭开犁等传统环节依次上演，重现了明朝”班春劝农”的盛况。许多游客表示，能够亲眼见证这一人类非遗，是一次难忘的文化体验。

同时，遂昌也在积极探索”班春劝农”的创新发展。将”班春劝农”与乡村旅游结合，开发出”农耕体验游””非遗文化游”等旅游产品，吸引游客前来体验农耕文化。还将”班春劝农”与校园教育结合，开展”非遗进校园”活动，让孩子们了解和学习这一人类非遗。

遂昌”班春劝农”，是农耕深处的文明回响。它从四百年前的明代走来，带着汤显祖的文风和遂昌百姓的勤劳，在新时代的阳光下，依然鲜活而生动。在快节奏的现代生活中，不妨在立春时节，走进遂昌的田野，参加一场”班春劝农”典礼，在春鼓和犁耙声中，感受农耕文明的厚重与温暖。

在松阳，端午是一年中最隆重的节日之一，甚至有”端午比年大”的说法。而在松阳的端午食俗中，最具代表性的便是灰汁粽——一种用栀子枝叶等草药烧成灰、再用滚水浸泡过滤得到的天然碱水制作的古老粽子。这种色泽金黄、香气独特的粽子，不仅是松阳人端午餐桌上的必备美食，更承载着松阳人数百年的端午记忆和文化传承。

一、灰汁为碱：古老粽子的制作智慧

灰汁粽是松阳最具特色的传统粽子，其独特之处在于使用”灰汁”作为天然碱水。所谓灰汁，是用栀子枝叶、稻草、黄豆秆等植物烧成灰，再用滚水浸泡、过滤后得到的淡黄色液体。这种天然碱水不仅能让糯米变得软糯Q弹，还能赋予粽子独特的香气和金黄的色泽。

灰汁粽的制作，是一项需要耐心和经验的传统技艺。每年端午前，松阳的百姓便会上山采选栀子枝叶，晒干后烧成灰。将灰放入木桶中，用滚水反复冲泡、过滤，得到清澈的淡黄色灰汁。将糯米放入灰汁中浸泡数小时，让糯米充分吸收灰汁，变成金黄色。

包粽子时，选用新鲜的箬叶，将浸泡好的糯米放入叶中，可根据口味加入红豆、蜜枣、五花肉等馅料。包好的粽子放入大锅中，用柴火慢煮数小时。煮好的灰汁粽，色泽金黄透亮，剥开箬叶，香气扑鼻，咬一口，糯米软糯Q弹，带有淡淡的草木清香，回味无穷。

这种用植物灰汁作为天然碱水的做法，体现了松阳人”就地取材、物尽其用”的生存智慧。在化学碱尚未普及的年代，松阳的先民们便发现了植物灰汁的妙用，用最天然的方式制作出美味的粽子。这种古老的制作方法，历经数百年传承至今，是松阳端午食俗中最珍贵的文化遗产。

二、端午比年大：松阳的端午习俗

在松阳，端午的隆重程度甚至超过了春节，因此有”端午比年大”的说法。每年端午，松阳的古村落都会上演丰富多彩的传统习俗——挂菖蒲艾叶、系五彩丝线、佩香囊、饮雄黄酒、采草药制端午茶、包灰汁粽，处处洋溢着浓厚的节日氛围。

端午这天，松阳百姓清晨便会起床，在门上、窗上悬挂菖蒲和艾叶，以驱邪避疫。大人会给小孩的手腕、脚腕上系上五彩丝线，胸前佩戴香囊，以保佑孩子平安健康。中午时分，全家团聚，一起吃灰汁粽、喝雄黄酒，共享天伦之乐。

在三都乡尹源村等古村落，端午的氛围更加浓厚。村民们不仅要包灰汁粽，还要采草药制作端午茶。端午前后，百草丰茂，正是采药的最佳时机。村民们上山采选石菖蒲、艾蒿、鱼腥草、金银花等数十种草药，洗净、切碎、晾晒，调配成端午茶，常年备饮，以防病健身、防暑解渴。

松阳的端午习俗，不仅是一种节日庆典，更是一种文化传承。这些习俗承载着松阳人对健康、平安、团圆的美好祈愿，也体现了松阳人顺应自然、敬畏自然的生存智慧。在医疗条件尚不发达的年代，这些习俗起到了预防疾病、保障健康的重要作用。

三、薄饼与灰汁糕：端午餐桌上的其他美味

除了灰汁粽，松阳的端午餐桌上还有许多特色美食。薄饼是松阳端午的另一道必备美食，用麦粉烙成薄饼，裹上春笋丝、豆芽、肉丝、咸菜等时令鲜蔬，外酥里嫩、鲜香爽口。在松阳，端午吃薄饼的习俗已有数百年历史，寓意着”包裹幸福、卷住好运”。

灰汁糕也是松阳端午的传统美食之一。用稻草灰汁发酵制成的米糕，色泽金黄、米香浓郁、软糯清甜，蘸着白糖吃，是松阳人最爱的端午小食。灰汁糕的制作方法与灰汁粽类似，都是利用植物灰汁的碱性，让米面发酵变得松软可口。

此外，松阳的端午餐桌上还有咸鸭蛋、黄鳝、黄鱼等”五黄”美食，以及茶叶蛋、茶香酥饼等茶食。这些美食共同构成了松阳独特的端午食俗，让端午不仅是一个节日，更是一场舌尖上的盛宴。

四、古俗传承：端午食俗的当代发展

近年来，随着松阳文旅产业的发展，灰汁粽和端午食俗也在不断创新和发展。许多民宿和农家乐，在端午期间推出”包灰汁粽体验”活动，让游客亲手体验灰汁粽的制作过程，感受松阳的端午文化。还有的店铺，将灰汁粽开发成真空包装的特产，方便游客携带和馈赠亲友。

2026年端午假期，松阳的杨家堂、松庄、界首村等古村落同时上演挂菖蒲艾叶、系五彩丝线、佩香囊、饮雄黄酒、采草药制端午茶等传统习俗，吸引了众多游客前来体验。许多游客表示，在松阳过端午，不仅能品尝到地道的端午美食，还能感受到最原汁原味的端午文化，是一次难忘的文化体验。

松阳的灰汁粽和端午食俗，是农耕文明留给我们的珍贵文化遗产。它们承载着松阳人对自然的敬畏、对健康的追求、对团圆的向往。在快节奏的现代生活中，不妨在端午时节，走进松阳的古村落，包一个灰汁粽、喝一杯端午茶、挂一束菖蒲艾叶，在浓浓的端午氛围中，感受那份来自千年之前的质朴与温暖。

在松阳，中秋不仅是一个团圆的节日，更是一场与月亮的深情对话。这里流传着一种独特的民间音乐——月宫调，以及一种古老的习俗——拜月光。每年中秋之夜，松阳老城都会举行盛大的拜月盛典，人们在月光下设案焚香、祭拜月神，聆听流传了一千三百多年的月宫调，在袅袅香烟和悠扬乐声中，感受中秋的浪漫与诗意。

一、月宫调：流传千年的唐代古乐

月宫调是流传在松阳的一种独特民间音乐，被列入浙江省非物质文化遗产名录。相传月宫调起源于唐代，与唐玄宗夜游月宫、创作《霓裳羽衣曲》的传说密切相关。据《太平广记》记载，唐代道士叶法善曾带唐玄宗夜游月宫，玄宗在月宫中听到仙乐《紫云曲》，归来后凭记忆创作了《霓裳羽衣曲》。而月宫调，便是这一传说在松阳民间的音乐遗存。

月宫调的曲调悠扬婉转、空灵飘逸，仿佛来自月宫的仙乐。演奏月宫调的乐器以笛子、二胡、三弦、琵琶等民族乐器为主，有时还加入木鱼、磬等打击乐器。演奏时，乐手们身着传统服饰，在月光下缓缓演奏，乐声在夜空中飘荡，让人仿佛置身于月宫之中。

月宫调在松阳流传了一千三百多年，历经世代传承而不衰。它不仅是一种民间音乐，更是松阳人对月亮、对自然、对美好生活的向往和表达。每年中秋之夜，松阳老城都会举行月宫调演奏会，乐手们在月光下演奏这千年古乐，吸引着众多市民和游客前来聆听。

二、拜月光：松阳独特的中秋习俗

“拜月光”是松阳独特的中秋习俗，与当地流传的乡土童谣《月光光 疏朗朗》相映成趣。这首童谣在松阳民间流传了数百年，几乎每个松阳人都会唱：”月光光，疏朗朗，骑白马，过莲塘……”童谣以简洁的语言和优美的旋律，描绘了中秋月夜的美丽景象，表达了松阳人对月亮的喜爱和对美好生活的向往。

拜月光的习俗，在松阳已有数百年历史。每年中秋之夜，松阳百姓都会在庭院或门前设案焚香，摆上月饼、柚子、芋头、莲藕等祭品，祭拜月神。祭拜时，家中长辈带领全家老小，对着月亮虔诚叩拜，祈求月神保佑全家平安、团圆美满。

与其他地方的中秋习俗不同，松阳的拜月光还有一个独特的仪式——”拜月面席”。在松阳老城的拜月盛典上，会摆出长长的面席，桌上摆满各种传统美食和祭品，市民们可以在面席前祭拜月神、品尝美食、聆听月宫调。这种将祭拜、美食、音乐融为一体的仪式，体现了松阳人对中秋的重视和对生活的热爱。

拜月光的习俗，不仅是一种宗教仪式，更是松阳人表达情感、凝聚家庭的重要方式。在中秋之夜，一家人围坐在月光下，祭拜月神、品尝月饼、聆听童谣，其乐融融。这种温馨的场景，是许多松阳人最美好的中秋记忆。

三、祭月祈丰：农耕文明的月亮崇拜

松阳的拜月光习俗，深层根源在于农耕文明的月亮崇拜。在古代，农业生产与月亮的运行密切相关——月相的变化影响着潮汐、节气和农作物的生长。因此，古人对月亮充满了敬畏和崇拜，将月亮视为掌管丰收、团圆和幸福的神祇。

“祭月祈丰”是松阳拜月光习俗的核心内涵。在中秋之夜祭拜月神，不仅是祈求家庭团圆，更是祈求来年风调雨顺、五谷丰登。在松阳的许多古村落，中秋之夜还会举行”祭月祈丰”的仪式，村民们在村口的古樟树下设案焚香，祭拜月神和土地神，祈求来年丰收。

这种农耕文明的月亮崇拜，在松阳的许多民俗中都有体现。除了中秋拜月光，松阳还有”元宵赏月””端午采药””重阳登高”等与自然节律相关的习俗。这些习俗体现了松阳人”天人合一”的生存智慧——顺应自然、敬畏自然、与自然和谐相处。

四、古俗新生：中秋拜月的当代传承

近年来，随着松阳文旅产业的发展，中秋拜月习俗也在不断创新和发展。每年中秋假期，松阳老城都会举办盛大的”中秋拜月盛典”，活动不仅保留了传统的拜月面席、祭月祈丰、月宫调演奏等环节，还融入了情景剧演绎、民俗市集、奇妙夜游等现代元素，吸引着众多游客前来体验。

在拜月盛典上，市民和游客可以体验传统的拜月仪式，品尝松阳特色的中秋美食，聆听千年古乐月宫调，还可以在民俗市集上购买端午茶、状元饼、茶熏火腿等松阳特产。奇妙夜游环节，则让游客在灯笼的光影中漫步松阳老城，感受古街的夜晚魅力。

2021年，松阳月宫调被列入浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。这一认定，为月宫调的保护和传承提供了有力的支持。松阳县积极开展月宫调传承培训，培养年轻一代的传承人，还将月宫调融入校园教育，让更多的孩子了解和学习这一千年古乐。

同时，松阳也在积极探索月宫调的创新发展。一些年轻的音乐人，将月宫调与现代音乐元素结合，创作出新的音乐作品，让这一千年古乐焕发出新的生机。还有的音乐人，将月宫调与松阳的茶文化、古村文化结合，创作出独具松阳特色的音乐作品，传播松阳的文化魅力。

松阳的月宫调和拜月光习俗，是农耕文明留给我们的珍贵文化遗产。它们承载着松阳人对月亮的敬畏、对自然的热爱、对美好生活的向往。在快节奏的现代生活中，不妨在中秋之夜，放慢脚步，在月光下聆听一曲月宫调，体验一次拜月光，感受那份来自千年之前的浪漫与诗意。

在松阳县城的中心，有一条保存完好的明清古街——松阳老街。这条全长约六百米的古街，始建于汉代，繁荣于明清，是松阳历史上最繁华的商业中心。如今，老街依然保留着明清时期的建筑格局和商贸传统，打铁铺、草药铺、老面馆、裁缝店、理发店等百年老店鳞次栉比，被誉为”活着的清明上河图”。走进松阳老街，就像走进了一段被时光封存的历史。

一、千年古街：从汉代到明清的商贸繁华

松阳老街始建于汉代，距今已有两千多年历史。松阳建县于东汉建安四年（199年），老街便是当时县城的主要街道。唐宋时期，随着松阳经济的发展，老街逐渐成为浙南重要的商贸集散地。明清时期，松阳老街达到鼎盛，街上店铺林立、商贾云集，来自全国各地的商人在此经商贸易，老街因此被誉为”浙南第一街”。

老街的建筑格局保留了明清时期的风貌，街道两旁是两层或三层的木结构楼房，前店后坊、下店上宅，是典型的江南商贸建筑。建筑的门窗、梁柱上雕刻着精美的花纹，虽历经数百年风雨，依然清晰可辨。街道由青石板铺就，石板被岁月磨得光滑锃亮，记录着千年的人来人往。

松阳的古城格局完整，文庙、武庙、城隍庙等历史建筑留存至今，明清古街堪称”活着的清明上河图”。老街不仅是一条商业街，更是松阳历史文化的缩影，承载着松阳人数千年的记忆和情感。

二、百年老店：烟火气里的传统手艺

松阳老街最动人的，是那些坚守了数百年的传统老店和手艺人。在老街的街头巷尾，打铁铺、草药铺、老面馆、裁缝店、理发店、修表铺、竹器店等百年老店鳞次栉比。这些店铺大多没有华丽的装修，却有着最质朴的烟火气和最地道的传统手艺。

打铁铺里，老铁匠挥舞着铁锤，在通红的炉火前叮叮当当，打造着锄头、镰刀、菜刀等农具和工具。这种延续了千年的传统打铁技艺，在松阳老街依然鲜活。草药铺里，老中医抓药、称药、包药，动作娴熟，空气中弥漫着中草药的清香。老面馆里，一碗酒糟大肠面，是松阳人最熟悉的早餐味道。

在老街的入口处，”王景状元饼”的摊位前总是排着长队，刚出炉的状元饼香气扑鼻。不远处，”松阳端午茶”的店铺里，各种包装精美的端午茶琳琅满目，是游客必买的伴手礼。还有香樟木雕、竹编、草编等手工艺品，展示着松阳传统手工艺的魅力。

这些百年老店和手艺人，是松阳老街的灵魂。他们用坚守和匠心，守护着传统手艺的传承，也守护着老街的烟火气。在商业化浪潮席卷全国的今天，松阳老街依然保持着原汁原味的传统商贸风貌，这本身就是一种奇迹。

三、老街味道：舌尖上的松阳记忆

松阳老街不仅是一条历史文化街，更是一条美食街。在这里，你可以品尝到最地道的松阳味道。一个灯盏盘、一块状元饼、一碗酒糟大肠面、一只煨盐鸡，舌尖便能接住山城最质朴的烟火。

灯盏盘是松阳老街最具代表性的小吃之一，类似上海的油墩子，但内馅更加丰富。将米浆倒入特制的勺中，加入胡萝卜丝、南瓜丝、咸菜丝、虾米、蛋皮等馅料，再浇上一层米浆，放入油锅中炸至金黄。刚出锅的灯盏盘，外酥里嫩、香气扑鼻，是松阳人最爱的街头小吃。

清明粿、黄米粿、野苎麻撅儿、艾叶红糖麻糍等传统糕点，也是老街的特色美食。清明粿用艾草汁和糯米粉制成，包入笋丁、肉末、咸菜等馅料，蒸熟后清香扑鼻。黄米粿用黄栀子染色，色泽金黄、口感Q弹，是松阳人过年必备的年货。

在老街的茶馆里，泡一壶松阳银猴茶，配一碟茶点，看着街上人来人往，是一种难得的悠闲和享受。松阳是茶叶之乡，老街的茶馆里不仅有各种名茶，还有茶熏火腿、茶叶蛋、茶香酥饼等茶食，让你在品茶的同时，也能品尝到松阳独特的茶食文化。

四、古街新生：传统与现代的融合

近年来，松阳在保护老街传统风貌的同时，也积极探索老街的活化利用。通过实施老街保护修缮工程，许多百年老宅得到了修复和保护。同时，老街也引入了一些新业态，如文创店、咖啡馆、民宿、书店等，为古老的街区注入了新的活力。

在老街的深处，一家家文创小店悄然兴起，售卖着松阳本地设计师创作的文创产品，如端午茶香囊、茶熏火腿文创、古村明信片等。这些文创产品既保留了松阳的文化特色，又融入了现代设计理念，深受年轻人和游客的喜爱。

老街的夜景也越来越美。每当夜幕降临，老街的红灯笼次第亮起，暖黄色的灯光洒在青石板路上，映照出古街的轮廓和韵味。夜游老街，在灯笼的光影中漫步，品尝街头小吃，感受古街的夜晚魅力，已成为许多游客来松阳的必体验项目。

松阳老街的保护和活化，是传统街区保护的一个成功范例。它既没有因为保护而将老街变成一座没有生气的博物馆，也没有因为开发而失去老街的传统风貌。在这里，传统与现代和谐共存，老手艺与新业态相得益彰，原住民与游客和睦相处。松阳老街，这条活着的明清古街，正在以自己的节奏，在新时代续写着属于自己的故事。

走进松阳老街，就是走进一段活着的历史。在这里，你可以看到千年古街的建筑风貌，可以品尝到最地道的松阳味道，可以感受到传统手艺的匠心和温度。这条老街，不仅是松阳的，更是中国传统商贸文化的珍贵遗产。

在松阳老街的烟火气中，有一种流传了六百年的传统小吃——状元饼。这种外酥里嫩、香气扑鼻的烤饼，不仅是松阳人最熟悉的街头味道，更承载着一段与明代状元王景有关的历史佳话。如今，”王景状元饼”已被列入松阳县非物质文化遗产名录，成为松阳美食文化的一张亮丽名片。

一、状元遗风：六百年前的历史佳话

松阳状元饼的由来，与明代松阳籍状元王景密切相关。王景，字景彰，号常斋，松阳人，明洪武年间进士，官至礼部尚书兼翰林学士，是松阳历史上最著名的文人之一。相传王景年少时家境贫寒，母亲靠卖饼为生，供他读书。王景勤奋好学，最终金榜题名，成为松阳人的骄傲。

王景中状元后，不忘母亲的养育之恩，将母亲接到京城奉养。母亲却舍不得家乡的饼摊，常常念叨要回松阳继续做饼。王景便命人按照母亲的配方，在京城制作这种烤饼，并命名为”状元饼”，以纪念母亲的辛劳和自己的苦读。从此，状元饼的名声不胫而走，成为松阳最具代表性的传统小吃。

这段历史佳话虽不见于正史，却在松阳民间口耳相传了六百年。它不仅赋予了状元饼深厚的文化内涵，也体现了松阳人崇文重教、孝敬父母的传统美德。对于松阳人来说，吃状元饼不仅是品尝一种美食，更是对先贤的纪念和对文化的传承。

二、匠心制作：外酥里嫩的烤饼技艺

状元饼的制作，是一项需要匠心和经验的传统技艺。选用优质面粉，加入适量的水和酵母，揉成光滑的面团，醒发至面团松软。馅料则根据口味不同，分为咸甜两种——咸馅以猪肉、葱花、榨菜为主，甜馅以红糖、芝麻、花生为主。

制作时，将醒发好的面团分成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧，再用手轻轻压扁。最关键的一步是烤制——将包好的饼贴在特制的炭火炉内壁上，利用炭火的高温快速烤制。烤制约两三分钟，饼皮鼓起、表面金黄，即可出炉。

刚出炉的状元饼，外皮金黄酥脆，内里松软鲜嫩，咬一口，肉香、葱香、面香交织在一起，热气腾腾、香气扑鼻。咸馅的状元饼，肉馅鲜嫩多汁，葱香浓郁；甜馅的状元饼，红糖融化后流淌出来，甜而不腻，芝麻花生的香气回味无穷。

“王景状元饼”传承人钟跃英，从二十几岁开始做饼，一做就是二十多年。她做的状元饼，外皮酥脆、馅料饱满，深受顾客喜爱。从三岁的小孩到八十岁的老人，都亲切地叫她”饼妹”。近年来，钟跃英还结合松阳是茶叶大县的特点，研发了独特的”茶香状元饼”，在馅料中加入松阳本地茶叶，烤出的饼带有淡淡的茶香，成为松阳美食的又一创新。

三、老街烟火：状元饼的市井生活

在松阳老街，状元饼摊是最具烟火气的存在之一。每天清晨，天刚蒙蒙亮，饼摊的师傅便开始忙碌起来——和面、调馅、生火、烤饼。不一会儿，香气便飘满了整条老街，吸引着早起的居民和游客前来购买。

买状元饼的队伍，常常排得很长。有赶着上学的学生，有上班路过的上班族，有买菜回家的老人，还有慕名而来的游客。大家一边排队，一边聊天，饼摊前成了老街最热闹的社交场所。师傅一边烤饼，一边与熟客打招呼，几句寒暄、一个微笑，便构成了老街最温暖的日常。

对于许多松阳人来说，状元饼不仅是一种小吃，更是童年的记忆。小时候，最期待的就是放学后用零花钱买一个刚出炉的状元饼，捧在手里，边走边吃，那一口酥脆和鲜香，是童年最美好的味道。如今，许多在外打拼的松阳人回到家乡，第一件事就是去老街买一个状元饼，重温那熟悉的味道和记忆。

四、非遗传承：让老味道焕发新生

2018年，”王景状元饼制作技艺”被列入松阳县非物质文化遗产代表性项目名录。这一认定，为状元饼的保护和传承提供了有力的支持。近年来，松阳县积极开展状元饼制作技艺传承培训，培养年轻一代的传承人，让这门六百年的传统技艺后继有人。

同时，状元饼也在不断创新发展。除了传统的咸甜两种口味，传承人还开发了茶香状元饼、梅干菜状元饼、蛋黄状元饼等新口味，满足不同消费者的需求。在包装上，也从原来的简单纸袋，发展为精美的礼盒包装，方便游客携带和馈赠亲友。

随着松阳文旅产业的发展，状元饼已成为松阳最具代表性的美食名片之一。在松阳的各大景区、民宿、酒店，都能看到状元饼的身影。许多游客来到松阳，都会特意去老街品尝正宗的状元饼，并带上几盒作为伴手礼。状元饼，这道六百年前的街头味道，正在新时代焕发出新的生机与活力。

一个小小的状元饼，承载着六百年的历史和文化。它从明代的街头走来，带着状元王景的遗风和松阳人的匠心，滋养了一代又一代松阳人。在快节奏的现代生活中，不妨放慢脚步，去松阳老街买一个刚出炉的状元饼，在那一口酥脆和鲜香中，感受六百年时光的温度和松阳的人文底蕴。

在松阳的美食谱系中，茶熏火腿是一道极具地方特色的传统美味。与金华火腿不同，松阳茶熏火腿以茶叶枝条为燃料熏制而成，茶香与肉香交融，风味独特。这道承载着松阳茶文化与烟火气的传统美食，不仅是松阳人餐桌上的常客，更是走亲访友时最受欢迎的伴手礼之一。

一、百里乡村百里茶：松阳的茶文化底蕴

松阳是中国著名的茶叶之乡，”百里乡村百里茶”是松阳的真实写照。全县茶园面积达12万余亩，是浙江最大的绿茶生产基地。松阳茶历史悠久，早在唐代就已成为贡茶产区。深厚的茶文化底蕴，不仅孕育了松阳银猴、松阳白茶等名茶，也催生了独特的”茶食文化”——将茶叶元素融入美食之中。

茶熏火腿便是松阳茶食文化的代表之作。在松阳，家家户户都有喝茶、制茶的传统，修剪下来的茶叶枝条从不丢弃，而是收集起来作为熏制食材的燃料。这种就地取材、物尽其用的做法，体现了松阳人对茶叶的深厚感情和对自然的敬畏之心。

二、茶香熏制：独特的制作工艺

松阳茶熏火腿的制作，是一项需要耐心和经验的传统技艺。每年入冬后，松阳的农户们便开始制作茶熏火腿。选用本地农家散养的黑猪后腿，修割成形，用粗盐、花椒、八角等调料腌制数日，让盐分和香料充分渗入肉中。

腌制好的火腿，挂在通风处晾至表面微干，便进入最关键的熏制环节。在专门的熏房内，将茶叶枝条、茶籽壳、茶梗等点燃，利用其产生的烟雾慢慢熏制火腿。熏制过程需要持续数天，火候的把控全凭经验——火太小则熏不透，火太大则肉易焦。经验丰富的老师傅，仅凭烟雾的颜色和气味，就能判断熏制的程度。

茶叶枝条燃烧时产生的烟雾，含有丰富的芳香物质和茶多酚，不仅能赋予火腿独特的茶香，还具有抗氧化、抑菌防腐的作用。经过茶烟熏制的火腿，色泽乌亮、香气浓郁，切开后肉质红润、纹理清晰，既有火腿的咸香，又有茶叶的清香，风味独特、回味无穷。

三、茶宴飘香：茶熏火腿的食用之道

在松阳，茶熏火腿的吃法多种多样。最经典的吃法是清蒸——将茶熏火腿切成薄片，码在盘中，上锅清蒸。蒸制过程中，火腿的油脂慢慢渗出，茶香与肉香交织在一起，满屋飘香。蒸好的火腿片，肥瘦相间、咸香适口，是下酒的绝佳小菜。

茶熏火腿也是煲汤的上好食材。用茶熏火腿与春笋、冬笋、甲鱼、土鸡等食材同炖，汤鲜味美、香气浓郁。在松阳的许多农家乐和民宿中，”茶熏火腿炖春笋”是一道招牌菜，深受食客喜爱。

近年来，松阳的厨师们还将茶熏火腿与现代烹饪技法结合，开发出茶熏火腿披萨、茶熏火腿沙拉、茶熏火腿炒饭等创新菜品，让这道传统美食焕发出新的生机。在松阳茶宴上，茶熏火腿更是不可或缺的主角，与茶叶面、茶叶太极羹、茶叶煎饺等茶食共同构成了独具特色的”松阳茶宴”。

四、从农家到市场：茶熏火腿的产业化发展

过去，茶熏火腿多为家庭自制，自食自用或馈赠亲友。如今，随着松阳文旅产业的发展和电商的兴起，茶熏火腿已走出深山，成为松阳最具代表性的特产之一。在松阳老街、各旅游景区和电商平台上，各种包装精美的茶熏火腿产品琳琅满目，成为游客必买的伴手礼。

一些老字号企业和非遗传承人，在保留传统工艺的基础上，不断改进生产流程，建立标准化的生产车间，提高产品质量和产量。同时，他们还积极开展品牌建设，注册”松阳茶熏火腿”地理标志证明商标，提升产品的知名度和美誉度。

茶熏火腿产业的发展，不仅带动了松阳生猪养殖和茶叶种植的发展，也为当地农民提供了就业机会和增收渠道。许多曾经外出务工的年轻人，回到家乡从事茶熏火腿的生产和销售，用互联网思维和现代营销手段，让这道传统美食走向更广阔的市场。

松阳茶熏火腿，是茶文化与烟火气的完美交融。它以茶叶为媒，将松阳的山水灵气和人文底蕴融入一方火腿之中，既满足了人们的味蕾，也传承了松阳的茶文化。在快节奏的现代生活中，不妨蒸一盘茶熏火腿，在袅袅茶香中感受松阳的山水人文和乡土情怀。

在松阳县三都乡的群山深处，有一座被誉为”金色布达拉宫”的古村落——杨家堂。这座始建于清代顺治年间的古村，以其独特的阶梯式夯土建筑群闻名遐迩。20余幢清代土木结构民居依山势逐级而上，上下落差达二至三米，延展高度达二百米，形成五层错落有致的建筑立面。夕阳西下时，黄泥夯筑的墙体闪烁着温润的金色光芒，宛如一座隐匿于江南深处的布达拉宫。

一、五龙抢珠：山水间的风水格局

杨家堂村坐东朝西，坐落于地无三尺平的山腰之上。村落选址极为讲究，按”五龙抢珠”的风水格局设计——周围五座山峦如五条巨龙环抱，村前有小溪环绕，形成”玉带绕村”的格局。这种选址既避开了冬季的寒风，又获得了充足的日照和灌溉水源，体现了先人”天人合一”的生存智慧。

从县城出发，需经八公里狭窄山路才能抵达杨家堂。村口有两棵千年古樟树，被村民称为”夫妻树”，枝繁叶茂、相互依偎，是杨家堂的标志性景观。沿着青石路拾级而上，两旁是鳞次栉比的黄泥墙民居，巷道蜿蜒、石阶错落，仿佛走进了一座活着的建筑博物馆。

二、黄泥为墙：夯土建筑的乡土美学

杨家堂最引人注目的，便是那层层叠叠的黄泥夯土墙。这些墙体采用本地含铁红松泥夯筑，混合碎瓷片、稻草增强韧性，以木模板层层夯实而成。墙体厚达半米以上，冬暖夏凉、隔音隔热，历经三百余年风雨而不倒。

经数百年日晒氧化，墙体中的铁质逐渐氧化，呈现出温润的金黄色。每当清晨或傍晚，阳光斜照在墙面上，整座村庄便笼罩在一片金色的光晕中，”金色布达拉宫”由此得名。这种由时间和自然共同造就的色彩，是任何人工涂料都无法模仿的，也是杨家堂最独特的美学特征。

建筑内部以木梁柱为骨架，穿斗式结构灵活抗震。屋面覆以小青瓦，屋脊两端起翘，马头墙高低错落。杨家堂的老宅是典型的徽派和闽派建筑的综合体——马头墙来自徽派，土坯墙则是闽派的特色，两种建筑风格在此交融，形成了独特的浙南山地建筑风貌。

三、耕读传家：院墙之上的家训文化

杨家堂不仅建筑独特，文化底蕴也极为深厚。村中宋氏家族世代耕读传家，重视教育、崇尚礼仪。最能体现这一传统的，便是院墙顶端的墨书家训。在杨家堂的许多老宅院墙上，都书写着《朱子治家格言》《孝经》《三字经》等儒家经典，字迹工整、寓意深远。

这些家训不仅是装饰，更是宋氏家族对子孙后代的教诲。每天进出家门，抬头便能看到这些家训，潜移默化中受到儒家文化的熏陶。这种”院墙即课堂”的教育方式，体现了宋氏家族对教育的重视和对文化的传承。

村中还保留着宋氏宗祠，已成为三都乡廉政教育示范点和宋氏家训馆。宗祠内陈列着宋氏家族的历史沿革、家训族规和名人事迹，是了解杨家堂历史文化的重要窗口。每年清明，宋氏后人都会从四面八方赶回村里，在宗祠中举行祭祖仪式，传承家族文化，凝聚宗族力量。

四、古村新生：传统村落的活态保护

2013年，杨家堂村被列入第二批中国传统村落名录。2014年，通过实施传统村落保护利用和整体风貌修复，杨家堂村焕发出新的生机。在保护的同时，杨家堂也积极探索”活态保护”之路，吸引艺术家、建筑师和民宿主理人入驻。

“桃野”民宿是杨家堂最具代表性的活化项目。主理人将几栋百年老宅改造为精品民宿，既保留了黄泥墙、木梁柱等传统建筑元素，又注入了现代设计理念和生活功能。民宿的开业，不仅为杨家堂带来了游客和收入，也为古村的保护和传承提供了新的思路。

如今的杨家堂，既有原住民的日常生活，也有游客的探访体验；既有百年老宅的古朴厚重，也有现代民宿的时尚舒适。这座藏在深山中的古村，正在以自己的节奏，在传统与现代之间找到平衡，续写着属于自己的故事。

杨家堂的美，是时间与自然共同绘就的杰作。那金色的夯土墙、错落的马头墙、蜿蜒的青石巷，以及院墙之上的家训墨书，共同构成了一幅充满乡土气息的文化画卷。走进杨家堂，就是走进一段被时光温柔以待的岁月，就是与三百年耕读文化的一次深情相遇。

在松阳的美食谱系中，煨盐鸡无疑是最具代表性的硬菜之一。这道只用盐一种调料、在农家土灶上慢火煨熟的山野美味，已有百年岁月沉淀。它皮脆肉嫩、骨酥味香，既能祛湿利气，又是松阳民间待客的主菜。走进松阳的古村老街，随处可见煨盐鸡的招牌，那股从土灶里飘出的咸香，是松阳人最熟悉的家乡味道。

一、百年传承：土灶里煨出的山野美味

煨盐鸡的做法，看似简单，实则大有讲究。厨师从山上抓来走地鸡，治净后吊起阴干，将黄酒灌进鸡肚内去腥增香，再用粗盐擦拭鸡身内外，肚里塞香菇、葱结、姜块，用棉纸包裹紧实。最关键的一步是”煨”——将包裹好的鸡埋入炒热的粗盐中，利用盐的余热慢慢煨熟。

整个煨制过程需要数小时，火候的把控全凭经验。火太急则外焦里生，火太慢则肉质柴硬。经验丰富的老师傅，仅凭盐的温度和鸡的香气，就能判断火候是否到位。煨好的鸡，拆开棉纸的瞬间，香气扑鼻，鸡皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，连骨头都浸透了咸香。

这种只用盐调味的做法，看似朴素，却最能体现食材本身的鲜美。松阳的走地鸡，在山间散养，吃虫草、喝山泉，肉质紧实、味道鲜美。粗盐不仅是调料，更是传热的介质，在慢煨的过程中，盐的咸味慢慢渗入鸡肉，既去腥又提鲜，最终成就了这道山野美味。

二、祛湿利气：煨盐鸡的养生智慧

松阳地处浙南山区，气候湿润，湿气较重。当地百姓在长期的生活实践中，摸索出了许多祛湿养生的方法，煨盐鸡便是其中之一。鸡肉性温，能温中益气、补精填髓；粗盐能清热解毒、凉血润燥。二者结合，煨制而成的煨盐鸡，具有祛湿利气、温中补虚的功效。

在松阳民间，煨盐鸡不仅是一道美食，更是一种食疗佳品。产妇坐月子，要吃煨盐鸡补身体；老人体虚，要吃煨盐鸡养元气；客人远道而来，主人家也要煨一只鸡招待。这道看似普通的菜肴，承载着松阳人对健康的追求和对客人的热情。

从现代营养学的角度看，鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸和多种微量元素，易于消化吸收，能增强体力、强壮身体。粗盐中含有钠、钾、钙、镁等矿物质，能补充人体所需的电解质。煨制的烹饪方式，最大程度地保留了食材的营养成分，是一种健康的烹饪方法。

三、从农家到街市：煨盐鸡的产业化之路

过去，煨盐鸡多为家庭自制，逢年过节或招待客人时才做一只。如今，随着松阳文旅产业的发展，煨盐鸡已走出农家，成为松阳最具代表性的美食名片之一。在松阳老街、古市镇、各旅游景区，随处可见售卖煨盐鸡的店铺和摊位。

一些老字号店铺，在保留传统做法的基础上，不断改进工艺，开发出真空包装的煨盐鸡产品，方便游客携带。还有的店铺将煨盐鸡与松阳本地的茶叶、笋干、香菇等特产组合，开发出”松阳味道”礼盒，成为游客必买的伴手礼。

在陈家铺村，一家名为”飞茑集”的民宿，将煨盐鸡与现代餐饮理念结合，开发出”茶香煨盐鸡”等创新菜品，用松阳本地茶叶的清香中和盐鸡的咸腻，深受食客喜爱。在松阳老街，”王景状元饼”的传承人钟跃英，也将煨盐鸡作为店铺的招牌菜之一，每天限量供应，常常一售而空。

四、一只鸡里的乡愁与烟火

对于松阳人来说，煨盐鸡不仅是一道菜，更是乡愁的味道。小时候，最期待的就是过年时奶奶在土灶边煨的那只鸡。鸡还没煨好，香气就飘满了整个屋子，孩子们围在灶边，眼巴巴地等着。鸡一出锅，大人先撕一个鸡腿给孩子，那一口鲜嫩多汁的鸡肉，是童年最美好的记忆。

如今，许多松阳人走出大山，在城市里打拼，但每当回到家乡，第一件事就是去老街买一只煨盐鸡，或者让母亲在土灶上煨一只。那熟悉的咸香，能瞬间将人拉回童年，拉回那个炊烟袅袅的山村。一只煨盐鸡，连接的是城市与乡村，是现在与过去，是游子与故乡。

在快节奏的现代生活中，松阳的煨盐鸡依然坚守着传统的做法——土灶、粗盐、慢煨。这种对传统的坚守，不仅是对美食的尊重，更是对乡土文化的传承。一只煨盐鸡，煨出的不只是鸡肉的鲜美，更是松阳人数百年的生活智慧和文化记忆。

在松阳县竹源乡小竹溪村，每年正月十八都会上演一场延续数百年的祭祀盛典——竹溪摆祭。村民们以户为单位，在村道上摆出八仙桌，排成一列长龙，桌上摆满精心准备的祭品，祭祀护村守护神”徐侯大王”。这场被列入浙江省非物质文化遗产名录的民俗活动，不仅是一场祭祀，更是村民凝聚乡情、传承家风的精神纽带。

一、徐侯大王：护村神的传说

竹溪摆祭供奉的”徐侯大王”，是小竹溪村世代供奉的护村守护神。相传徐侯大王原为历史上的一位地方官，为官清廉、惩恶扬善，深受百姓爱戴。去世后，当地百姓感念其恩德，立庙祭祀，尊为”徐侯大王”，祈求他庇佑一方风调雨顺、五谷丰登、阖家平安。

在小竹溪村人的心中，徐侯大王不仅是一位神祇，更是村庄的精神象征。每年摆祭，村民们感念的是徐侯大王惩恶扬善、庇佑一方的功德，传承的是向善向美、守望相助的村风民风。这种朴素的信仰，历经数百年而不衰，成为村庄凝聚力的重要来源。

二、八仙桌排成龙：摆祭的壮观场面

竹溪摆祭又名”竹溪食品祭”，自明末清初流传至今，已有数百年历史。每年正月十八这天，天刚蒙蒙亮，小竹溪村便热闹起来。村民们早早起床，将家中最珍贵的祭品搬出来，摆到村道上的八仙桌上。

这些八仙桌首尾相连，沿着村道排成一列长龙，绵延可达百米。桌上的祭品极为丰富，猪头、整鸡、块肉、饭、糖糕、腐块、茶、酒一应俱全，还有各种精心制作的糕点、水果和绢花。每一户人家都竭尽所能，将最好的食物供奉给徐侯大王，既表达虔诚的敬意，也展示自家的富足与手艺。

早晨7时许，村民们敲着锣、打着鼓，将徐侯大王的神像从庙中请出，沿着摆祭的长龙缓缓巡行。所到之处，村民们焚香叩拜，虔诚祈福。整个场面庄严而热烈，锣鼓声、鞭炮声、祈福声交织在一起，构成一幅充满乡土气息的民俗画卷。

三、摆祭背后：凝聚乡情的文化纽带

竹溪摆祭不仅是一场祭祀活动，更是村民凝聚乡情、传承家风的重要载体。在摆祭的筹备过程中，全村男女老少齐上阵，有的搬桌子、有的准备祭品、有的打扫村道，分工协作、其乐融融。这种集体参与的方式，增进了村民之间的感情，强化了村庄的凝聚力。

摆祭当天，外出务工的村民纷纷赶回家中，与亲人团聚，共同参与这场年度盛典。许多在外定居的老人也会带着子孙回到村里，让后辈了解和传承这一古老的民俗。对于小竹溪村人来说，摆祭不仅是祭祀，更是一场全村的团圆盛会。

2023年，因新冠疫情停办三年的竹溪摆祭重新回归，村民们的热情更加高涨。许多年轻人主动参与到摆祭的筹备和组织中，用短视频、直播等方式记录和传播这一古老的民俗。非遗文化不再是书本上的文字，而是触手可及的鲜活传承。

四、活态传承：让古老民俗焕发新生

2012年，竹溪摆祭被列入浙江省非物质文化遗产名录。这一认定，为摆祭的保护和传承提供了有力的支持。近年来，小竹溪村在保留摆祭传统内核的基础上，不断创新形式，吸引更多人了解和参与这一民俗活动。

村里建设了竹溪摆祭非遗展示馆，展示摆祭的历史渊源、仪式流程和文化内涵；开展摆祭制作技艺传承培训，让年轻人学习祭品制作、神像雕刻等传统技艺；还将摆祭与乡村旅游结合，吸引游客前来观礼体验，让古老的民俗成为乡村振兴的文化动力。

竹溪摆祭的传承，是松阳众多非遗项目活态保护的一个缩影。在松阳，”乡乡有节会、月月有活动”的民俗传承格局正在形成。这些古老的民俗，不仅是历史的记忆，更是乡村文化振兴的宝贵资源。它们在新时代的阳光下，正焕发出新的生机与活力。

在松阳，端午不仅是一个节日，更是一场与百草的约会。每逢端午佳节，当地百姓便会上山采选百草，晾匿家中常年备饮，这便是流传千年的端午茶。作为浙江省级非物质文化遗产，端午茶是松阳民间传统茶饮中最具代表性的品类，承载着先人的养生智慧与对自然的敬畏。

一、端午采百草：顺应天时的茶饮传统

端午时节，阳气渐盛，百草丰茂，正是采药的最佳时机。松阳民间素有”端午前三天是草，后三天是药”的说法。百姓们在端午前后上山，采选石菖蒲、艾蒿、鱼腥草、金银花、淡竹叶、车前草、夏枯草、野菊花等数十种草药。这些草药多生长在松阳的山野溪边，天然无污染，得天地之灵气。

采药归来后，将草药洗净、切碎、晾晒，再按一定比例混合调配。整个过程不添加任何人工色素和防腐剂，完全依靠自然的力量。调配好的端午茶，用沸水冲泡即可饮用，也可煎煮后饮用，汤色清亮，气味芳香，口感微甘带苦，回味悠长。

二、百草皆入药：端午茶的养生功效

端午茶芳香自然，其性平和，具有益思提神、强身健肾、芳香化湿、清热解暑、生津止渴、解表和中、御防感冒等多种功效。在医疗条件尚不发达的年代，端午茶是松阳百姓居家必备的”万能药茶”。

夏日炎炎，一碗冰镇端午茶下肚，暑气全消；偶感风寒，一杯热端午茶发汗解表，病去大半；肠胃不适，端午茶又能化湿和中、理气止痛。松阳的老人们常说：”家有端午茶，小病不用抓。”这句话虽有些夸张，却道出了端午茶在松阳民间生活中的重要地位。

从现代营养学的角度看，端午茶中富含黄酮类、挥发油、生物碱等活性成分，具有抗氧化、抗菌消炎、增强免疫力等作用。这些来自山野的百草，虽非名贵药材，却蕴含着朴素而深刻的养生哲学——药食同源、顺应自然。

三、从山野到街市：端午茶的传承与创新

过去，端午茶多为家庭自制、自饮自用。如今，随着松阳文旅产业的发展，端午茶已走出深山，成为松阳最具代表性的文旅商品之一。在松阳老街，随处可见售卖端午茶的店铺和摊位，各种包装精美的端午茶产品琳琅满目，成为游客必买的伴手礼。

一些传承人在保留传统配方的基础上，不断创新，开发出口感更柔和、更适合年轻人的端午茶产品。有的将端午茶制成袋泡茶，方便冲泡；有的加入松阳本地茶叶，提升茶汤的鲜爽度；还有的将端午茶与糕点、甜品结合，开发出端午茶味的特色美食。这些创新让古老的端午茶焕发出新的生机。

四、一杯茶里的乡愁与文化

端午茶不仅是一种饮品，更是松阳人乡愁的寄托。对于在外打拼的松阳人来说，一杯家乡的端午茶，就能唤起对山野、对老屋、对亲人的记忆。每年端午，母亲总会晒好端午茶，装进陶罐，等着儿女回家。这罐茶里，装的不只是百草，更是母亲的牵挂和家的温暖。

2021年，松阳端午茶被列入浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。这一认定，不仅是对端午茶养生价值的肯定，更是对松阳民间茶文化的保护与传承。如今，松阳正在建设端午茶非遗展示馆，开展端午茶制作技艺传承培训，让更多人了解和爱上这杯来自山野的百草茶。

一杯端午茶，半部松阳史。它从千年前的山野走来，带着百草的芬芳和先人的智慧，滋养了一代又一代松阳人。在快节奏的现代生活中，不妨慢下来，泡一杯端午茶，在袅袅茶香中感受松阳的山水灵气与人文底蕴。